如恩设计---上海米其林三星意大利餐厅Mercato
摘要 : Mercato意大利海岸餐厅由法国米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten主理，位于著名的外滩三号六楼，是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的餐厅。如恩设计研究室对这个1,000平方米餐厅的设计，不仅着眼于主 ...
Mercato意大利海岸餐厅由法国米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten主理，位于著 名的外滩三号六楼，是上海第一家提供高档意大利“农场时尚”料理的餐厅。如恩设计研究 室对这个1,000平方米餐厅的设计，不仅着眼于主厨的烹饪思想，同时还融合了餐厅所在 建筑的历史背景，让人回想起20世纪早期，当时熙攘的外滩是上海的工业中心。
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