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北京三里屯将将甜品店 / 迹·建筑事务所（华黎）

2017-09-15 发布
论坛 / 作品 /餐饮空间 /其他 38418 21 99

acai125

积分：16510

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老K主讲 户型优化特训营济南站
本帖最后由 acai125 于 2017-9-15 11:02 编辑

项目地点：北京，三里屯
项目功能：法式甜品，咖啡，酒吧，厨房
设计单位：迹·建筑事务所（TAO）
主持建筑师：华黎
设计团队：华黎、张锋、李若星、刘沛艺、吴昊
建筑面积：136平方米
结构形式：钢结构
摄影：陈颢

场地位于三里屯北京机电大院内。北京机电大院西侧与三里屯 SOHO 为邻，西北与三里屯 VILLAGE 相邻，属于高消费社区。功能设定为法式甜品店，夜晚兼具酒吧的功能。
场地面积 59.5 m2，内有两棵胸径为 45cm 的加拿大杨树，并且其中一 棵在 2.5m 高处一次分叉，斜向从场地内伸出到场地外。场地周围也分布着多棵加杨，它们与建筑成相邻或穿插的紧密关系。在场地之外，甲方租用场地北部香港餐厅的屋顶平台作为室外堂食空间使用，面积 189.5 m2，6 棵加杨穿透香港餐厅屋面存在于其上。
甜品店的功能设定一层为甜品展台和厨房，一层以上为用餐区,屋顶用作室外平台供用餐和休憩。设计提出的第一个问题是如何引导顾客在一层购买甜品之后走向二层的就餐空间，再进而走向树冠隐蔽的屋顶平台？作为解决的方案，设计将二层楼板由一个整体分离为三个高度不同的平台，它们漂浮在空中，分离的缝隙让顾客在进门之后即可体会到上层空间的延续和旋转。同时，分散的体量利于建筑与在场地中伸展的树枝构成一种有机的关系。将小尺度空间进一步划分为更小的单元，这样的做法使建筑中的人与人、人与树之间形成更加亲密的关系。
▼ 建筑外观




▼ 入口的甜品外卖区，地面为区别于白色的灰色


▼ 设计将二层楼板由一个整体分离为三个高度不同的平台，它们漂浮在空中，分离的缝隙让顾客在进门之后即可体会到上层空间的延续和旋转。


▼ 建筑因两颗大树而分裂为多个不同高度的平台。大小高低各异的空间让人与树木产生不同角度的亲密接触，螺旋向上的楼梯一直穿梭在绿叶枝桠之间。


▼ 从室内用餐区看室外平台，视野开阔


▼ 室内用餐区，玻璃墙面形成充满通透感的空间






▼ 屋顶平台




▼ 室外平台与室内通过玻璃墙分隔，铺地不同

▼ 室外平台高低不一，树木穿插于其中
















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acai125

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沙发
Cannondale 2017-9-16 00:43 来自： 中国
真厉害，值得学习！这是真正的人，环境，社会的结合。
来自iphone客户端 align=来自iphone客户端，点击下载APP！
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板凳
叶殇 2017-9-16 09:01 来自： 贵州铜仁地区松桃县
将来自己也要有一栋
来自iphone客户端 align=来自iphone客户端，点击下载APP！
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4楼
海绵一样 2017-9-16 09:12 来自： 四川泸州
就是中意 这种大面积的 落地玻璃 ，把阳光搬进室内，没有了砖隔墙的拘束压抑感，在室内也能和外环境沟通，
回复 支持 1 反对 0

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5楼
792830728 2017-9-16 11:04 来自： 湖南长沙
好作品 值得学习 感谢楼主分享
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6楼
shxf4587 2017-9-16 15:31 来自： 山西太原
同一个女模特发型变一下
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7楼
雲轩设计 2017-9-16 17:27 来自： 安徽
设计的好棒。楼上很宽敞舒适，给人感觉很好，好喜欢。
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8楼
zeqing1985 2017-9-21 13:48 来自： 山东
有点像国外大师玩的味道，没讲究多，刚刚好
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9楼
wcd2ym 2017-9-23 15:18 来自： 浙江宁波
很喜欢，怕事自己建一栋哦！
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10楼
joyouschan 2017-9-24 16:44 来自： 中国
想要问一下屋顶层下雨的时候，不能淋湿的家具陈设要怎么办？

点评

xiejiahua888
同上 每天下班还得把这些沙发垫收到店里去，卫生也好难打扫  详情 回复 发表于 2017-9-30 15:58
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